tirsdag den 9. oktober 2012

Sund & velsmagende mad samler børn & unge over hele verden.

"Det var den fedeste oplevelse!" Sagde Lærke, 7 år. Da hun for en halv times tid siden kom hjem fra restaurantbesøg med skole-veninden Martha. De har været helt alene afsted - for at spise tre inspirerende retter på den fantastiske århusianske restaurant Nordisk Spisehus. Helt uden mor og far.

Baggrunden var Smagens Time. Et skønt tiltag, hvor børn mellem 5-15 år har mulighed for at besøge et udvalg af de allerbedste restauranter fordelt over hele Danmark. Middagen koster 100 kr. pr. barn inkl. drikkevarer (bare rolig, det er vand!). Og overskuddet går ubeskåret til Melting Pots arbejde med at etablere en madskole for fattige unge i Bolivias hovedstad, La Paz, i samarbejde med IBIS.

De blev taget imod med spørgsmålet "skal jeg tage jeres jakker?" Lidt generte - men "ja" blev vist fremstammet. Og ved bordet blev de parret med et søskendepar. "Mor, tror faktisk Anna er vores nye ven!" - sagde Lærke om den ene halvdel af det ukendte bordpar.

Jeg synes, det er fantastisk at give børn muligheden for at få en oplevelse med mad, som ikke handler om pizzasnegle og agurkestænger. Lærke har i aften spist braiseret løg, rå laks og vakummeret frugt. Og hun nød det! Og spiste op! Og tog billeder af alle retter, fordi hun var så begejstret.


Og oplevelsen i dag har medfødt en ny tradition for Lærke og hendes veninde. De har allerede aftalt, at de skal afsted næste år. Et nyt sted. Med nye kokke, der forkæler ungerne. Med sund og velsmagende mad. Mens der samtidig samles ind til at give fattige unge i Afrika muligheden for at få en god, livsbekræftende oplevelse med mad. Det er da win-win, så det batter!

Klik her - læs mere om Smagens Time og find en restaurant nær dig.


mandag den 8. oktober 2012

Glæden ved at give. Også for børn.

Næstekærlighed. Om jeg er troende? Hmm ...

Nej, ikke hvis du tænker på, om jeg går i kirke. Eller beder til Gud. Men ja, hvis du mener, om jeg tror på kærlighed og det gode i mennesker. Og på, at vi skal opføre os ordentligt over for hinanden; ikke noget med at stjæle, dræbe, forelske sig i naboens mand/kone osv.

Min fortolkning af tro betyder ikke, at mine børn vokser op uden at kende til Gud, kristendom og religionsfrihed. Vi holder jo trods alt jul, påske osv. Jeg har stået fadder til mine søskendes børn. Jeg har sunget ved mine bedsteforældres begravelser. Med hele mit hjerte. Og ærligt. Men mine egne børn er ikke døbt. Det handler om kompromis på hjemmefronten. Og om, at jeg ønsker, at mine børn selv skal vælge dåben til. I så fald vil jeg ikke stå i vejen.

Min ældste datter tror på Gud. Fuldt og fast. Når hun har brug for det, beder hun til Gud. Og sammen læser vi Sigurd Barretts fortolkning af det nye og gamle testamente. Og den læsning giver faktisk også mening for mig. Mere end jeg husker fra undervisningen i både folkeskolen og til konfirmationsforberedelse.

Efter min morgencykeltur i skoven i dag gik jeg lige og snakkede med min nabo, som er hjemme på barsel. Og ud under jakken (altså min!) faldt Skanderborg Kirkeblad! Havde helt glemt, at det lå der - på maven.

Virker det mærkeligt, at jeg kører rundt med kirkebladet på maven? Det har sine grunde. Og de handler netop om; næstekærlighed.

Da jeg var på barsel sidste år, fik jeg vakt en gammel idé til live. Jeg læste i den lokale ugeavis, at en af byens sognepræster gennem mange år havde arrangeret en indsamling af midler til lokal julehjælp.

Jeg ringede til præsten (som jo af gode grunde ikke kendte mig!) og forelagde ham ideen. Og selvom tiden var knap - vi var i slutningen af november - lykkedes det faktisk at starte projektet op.

Kort fortalt handler det om at samle nye ting ind, som mange af os har liggende i skuffer og skabe. Det kan være fødselsdagsgaven fra svigermor, som du aldrig fik byttet. Julegaven fra dit arbejde, som du havde i forvejen osv. osv. Det afgørende er blot, at det er nye ting, i ubrudt emballage.

Jeg kontaktede en af de lokale aviser, som bragte en lille artikel om ideen. Præsten ville være ansvarlig for fordeling af tingene - og garant for, at gaverne nu også kom ud til mennesker, som ville få glæde af dem.

Responsen var overvældende. Det væltede ind med gaver på Præstens kontor. På trods af den forholdvis korte tid, der var til selve uddelingen af julehjælpen, mødte folk fra gaden ikke blot op med ting fra gemmerne. Flere havde været forbi legetøjsforretninger og købt fine, nye ting, som de håbede, ville glæde et barn et sted i byen. Et barn, som måske ellers ikke ville have fået en julegave.


Så på vejen hjem fra skoven, kørte jeg forbi kirkekontoret. Præsten var ikke på kontoret - men jeg fik kirkebladet med under armen. For i år har vi muligheden for at være i bedre tid. Og arrangere en udvidet julehjælp til de lokale familier, som ikke selv har midlerne til gaver, julemad osv. Et behov, som på landsplan stiger stødt år for år.

Lad dette være en opfordring til alle derude - om at gøre en lille forskel med stor betydning. Jeg tror på, at det er sundt at vise vores børn, at det nytter noget at handle. Den glæde, man føler ved at give, når man selv har nok - det er dén glæde, næstekærlighed handler om for mig. Og det vil jeg gerne lære mine børn.

I år vil jeg se, hvordan jeg kan inddrage min ældste datter i konceptet. Jeg tænker, at det vil give rigtig meget mening for hende at opleve, at selv hun kan gøre en forskel.

Glædelig jul!




søndag den 7. oktober 2012

Makrellen - elsket og hadet.

Det er nok meget godt, hoveddøren lige står åben lidt. For der lugter dælme af makrel. Og de orange spor på min hvide trøje bekræfter netop menuen til frokost. Som Bertram valgte at spise små-grædende på sin mors skød. Mens han klamrede sine makrel-fingre omkring om min ene overarm.

Hvem fandt lige ud af, at noget der lugter så træls - ikke så meget, mens man spiser det, men mere den stank, der bare hænger i luften i lang tid efter måltidet - faktisk kan spises? Hvem testede at kombinationen med tomat og lagt i dåse netop gjorde denne lille fede fisk til børnenes favorit over dem alle?
Kan bare meget bedre lide bananer!

fredag den 5. oktober 2012

Længslen efter noget andet. Eller noget mere?

Typisk. Så lå jeg der og forsøgte at snyde mig selv til at sove. For nu var endelig ro i huset efter flere dage med hoste, gråd og skrigture. Og så kunne jeg selvfølgelig ikke sove!!

Min puls lå vel omkring 220 (føltes lidt som om mit hoved faktisk lettede fra puden ved hvert pulsslag), kroppen rystede, selvom jeg lå under en varm vinterdyne. Og hovedet - ja, det blev hurtigt fyldt med tanker. Som nok skulle tænkes. Bare ikke lige dér, vel!

Holdt løbende øje med, hvor meget tid, jeg havde tilbage at sove i - hvis jeg altså faldt i søvn inden for de næste to minutter. Og sidst, jeg kiggede, var den tæt på halv tolv. 2 timer efter, jeg havde lagt hovedet på puden. Bevidst tidligt. Så jeg virkelig kunne få indhentet noget af det forsømte fra de forgående nætter.

I tankerne indrettede jeg lige min svigermors kontor. Jeg startede egen virksomhed. Oplevede pyramiderne med rygsæk. Og så en truck køre gennem en mur i 1.sals højde (dette var ikke et uheld, men en del af et - velovervejet? - marketingstunt!).

Til sidst lå jeg bare og tænkte på alt det, jeg skulle have læst; psykologi, ernærings-fittelihut, coach, kommunikation på Uni, arkitektur - og den HD, som jeg aldrig fik muligheden for.

For hvis jeg havde læst (alle) ovennævnte fag, så ville det hele have været meget enklere nu. Hvor jeg faktisk synes, det hele er lidt uoverskueligt. Og hvor jeg ikke helt kan mærke i maven, hvilken vej er den rigtige for mig.

Det virker som om alle andre, har total tjek på, hvor de skal hen, med hvad og hvorfor. De har styr på økonomi, forretningsidé, egne kompetencer og netværket til at få det til at lykkes.

Men er du aldrig i tvivl? Ja, dig derude, som læser med! Fortæl mig nu dine bekymringer, glæder, overvindelser og successer ...trænger til input fra omverdenen!

torsdag den 4. oktober 2012

Gåbus-koncept - bedre end bybussen!

Jeg kan huske en gang, hvor jeg fik stukket en brochure i hånden hos det lokale jobcenter. "Chauffør hos Århus Sporveje" stod der. Og uden på sad en kvinde i grå (uld?) dragt og smilede, mens hun drejede på det store rart. Hun var Bossen i Bussen!

Jeg fortstod aldrig helt, hvorfor medarbejderen på jobcentret mente, at jeg ville være god til den opgave?! Måske, fordi jeg har en delvis international uddannelse, som er lidt svært at putte i en kasse. Design Manager blev til "direktør" i deres computerprogram. Og så væltede det ellers ind med helt forkerte jobs til den nyudklækkede Design Manager!

Men i dag har jeg været chauffør! Vi har nemlig en såkaldt gåbus-ordning i klassen - opdelt på områder. Vi bor i et stykke fra skolen, hvor man blandt andet skal krydse en stor, trafikeret vej for at nå frem.

Siden 0.klasse har vi derfor på skift gået turen med vores børn. En gruppe på 6-8 stykker. Vi går hver tirsdag og torsdag - stort set uanset vind og vejr.

Det første stykke er i vores eget område, væk fra store veje. Der må de gerne fjolle rundt. Men når vi kommer om i trafikken, går de to og to på række. Stemningen er god, de snakker - men går :)

På den måde lærer de at begå sig i trafikken på en sikker måde. Det er stadig svært at huske at se sig for, når de krydser en stikvej. Så der skal et par påmindelser eller tre til i løbet af turen.

Selvom de er en blanding af piger og drenge (og de muligvis vil fornægte), snakker de sammen og lærer hinanden at kende på tværs af køn - og i anden sammenhæng end skole.

Den sidste gevinst; motionen. Det er faktisk ret dejligt at gå en morgentur; fornemmelsen af renere luft, klarere himmel og notere sig lydene af byen, der vågner (det er muligvis mest den voksne, som registrerer dette ...). Det tager ca. 20-25 min at gå turen i et roligt tempo, hvor der er styr på alle.

Konceptet kan varmt anbefales! Kræver, at forældrene organiserer - vi har en "hvem-tager-turen-kalender", som en forældre koordinerer. Vi har aftalt overordnede regler for turen - og fra- og tilmelding sker pr. sms.

Lige nu følges de til fodgængerovergang med skolepatrulje. Planen er, at vi slipper dem tidligere på ruten om en måned eller to, når vi vurderer, de er klar til det.

God tur!

onsdag den 3. oktober 2012

Søde, sunde kugler på en grå dag

Super mom eller ej. Jeg har også en grænse!

Når man ikke har sovet mere end 2-3 timer de sidste mange nætter. Brugt alle sine vågne timer med sure, trætte, krævende børn, syge med feber på skift (endnu en herlighed ved tvillinger). Den ældste får kløende udslæt over hele ryggen og skal følges til akut tid hos lægen. Samtidig skal den ældste også til halvårligt tjek hos tandlægen, den yngste skal til den tid hos speciallægen, som vi har ventet på i 2 måneder, manden skal på 3 dages konference og, jeg samtidig forsøger at forstå dagpengesystemet og udfylde alle formularer korrekt, så jeg ikke bliver dømt ude. Ja, så bliver jeg træææt, "kort-luntet"og kedelig. Oveni det er jeg så selv blevet syg. NICE, som Vicky i Matador ville have sagt!

Omvendt er det jo en gave at være alene med sin søn - nu for anden dag i træk. Han er helt anderledes, end når resten af flokken er hjemme. Heldigvis er søster feberfri og afsted i dagpleje. Kløen på storesøsters ryg er forsvundet igen. Og der var ingen huller i tænderne.

Så i dag forsøger jeg at mande os op til en tur på biblioteket. Og måske laver vi endda sunde, energifyldte kugler - for alt sødt kommer som bekendt til den, som sover dårligt!

Opskriften har jeg fra min søde veninde Mette. Man kan vælge at lave "dejen" smørbar eller lidt mere fast, trille den til kugler og rulle dem i kokos eller i god mørk, smeltet chokolade.

Du kan også tilsætte krydderier; kanel, nelliker - eller ekstra kakao, hvis du ønsker en mere gennemtrængende chokoladesmag.

En sund, lækker snack - til hygge og madpakke :)

200 gr dadler
2 dl hasselnødder
25 gr. mælkefri margarine (eller smør, hvis dine børn tåler mælk)
1 spsk honning
1 tsk vanille
1 spsk vand (eventuelt mere, hvis du ønsker mere lind dej)
2 spsk ren kakao.

Alt køres sammen i foodprocessor. Trilles i kokos, smeltet chokolade eller fyldes på glas og smøres på brød. Opbevares på køl.

Velbekomme!

tirsdag den 2. oktober 2012

Hvem husker Gunvor Bjerre? Børnestjernen fra DR1

"Det kan ikke lade sig gøre!" var svaret til min 7-årige fornylig, da hun kom hjem og skrev "Disney channel" på juleønskesedlen. Som i; den slags kanaler kan slet ikke nå helt op til vores hus! Som i; "GLEM DET, DU HÆNGER ALLEREDE ALT FOR MEGET FORAN FJERNEREN!".

Nogen gange siger man altså noget, som minder en om ens mor. Jeg tror nærmest ikke, Disney Channel var opfundet, da jeg var barn. Men jeg kan stadig huske, da "de" (de slemme mennesker!) gravede vores lille stikvej op for at lægge kabler til kabeltv ned. I den forbindelse gik de en stor bue udenom vores hus. Nej, den slags ønskede min mor ikke :)

Jeg kan ikke huske, at den beslutning var noget større issue for mig - selvom, jeg nok var lidt misundelig på min veninde, hvis forældre havde valgt den store pakke. Og som derfor var vært hver uge for Beverly Hills- og Melrose place-klubben.

Hjemme hos mig så vi DR1 og drejede antennen, da TV2 kom til verden. Lejede en sjælden gang movie box hos den lokale kiosk. Og huskede ALTID at spole tilbage, INDEN vi afleverede!

Og nu er det så mig selv, der er blevet mor. Og skal lære min børn god brug af underholdningsbranchen. Slet ikke nemt! Indtil videre har hun accepteret min forklaring. Men tror ikke, den holder i længden.

Egentlig skulle dette indlæg have handlet om noget helt andet. Disney var nøgleordet - men kom lige til at lade tankerne flyve. Og kunne ikke lade være med at tænke på datidens stjerne; Gunvor Bjerre. Se, det var et TV-tempo, man kunne følge med i!